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中國品牌網——簽言簽語 會說話的簽簽

發布者:匠心蜀味餐飲

簽言簽語 會說話的簽簽

2019-08-08   17:17:46

作者:294*****69@qq.com

小郡肝串串香
簽言簽語 會說話的簽簽導讀:

2018年,小郡肝串串香高速發展,在全國火鍋門店數量中占比達到13.5%,繼續保持火鍋第一大細分類別的地位。預計2019年,串串香依然保持高速增長,擴大市場領先優勢。

2018年,小郡肝串串香高速發展,在全國火鍋門店數量中占比達到13.5%,繼續保持火鍋第一大細分類別的地位。預計2019年,串串香依然保持高速增長,擴大市場領先優勢。

在這樣的背景下,簽言簽語串串品牌從中脫穎而出,作為四川匠心蜀味餐飲管理有限公司自主研發的品牌。僅用了半年時間,開起了50+連鎖店。覆蓋全國19個省、直轄市、自治州(全國共34個),真正的做到了把四川成都的味道帶向全國的短期目標。

上海加盟店風格

簽言簽語,其裝修風才有木質結構、偏小清新、復古等風格。但也不完全是如此,根據所在城市的地理位置,文化背景等,有專業的設計團隊去思考和設計最適合的裝修風格。根據每個店周圍的歷史、地域特色去構思、繪畫,做到了“千店千面。”

比如上海的加盟店,根據當地飲食文化與其全國經濟中心的地位,在裝修上要更注重裝飾。

食材、菜品以及特色

作為小郡肝品牌的新貴,簽言簽語其菜品的種類比同行的要多得多,具體細分有多達150多種,而且菜品食材新鮮,獨具特色,光牛肉的吃法就有多達十多種。為了保證食材的新鮮度,部分連鎖店,幾個招牌菜都是從成都調貨。門店對當地自采的菜品由廚師長每天清晨自采,送到門店后由門店主廚在進行質量和新鮮度的把控,保證食材的新鮮度。傳統的串串香除了川渝外,消費人群以年輕人為主體。但簽言簽語卻是個例外,其獨具特色的番茄湯鍋也是其他串串店少有的,番茄料包中的番茄都是采用新疆日照時間長達十多個小時的新鮮番茄。調配出來的番茄湯鍋,味道酸甜開胃,特別適合小孩和年紀較大的老人家,拓寬了消費者的年齡闊度。

除了味道好,有特色之外,能吸引到廣大投資者決定投資的,還有其豐富的經營管理經驗。采用線上線下的門店推廣策略,實現數據化經營是其成功的最重要的部分。從剛開始的只做線下營銷,到現在用互聯網+的思維去做經營推廣,與許多帶著網紅標簽的品牌不同,四川匠心蜀味公司團隊倡導要持續性地做營銷活動。抖音、公眾號活動、小紅書、大眾點評推廣通……每個店基本要拿出利潤的10%-20%去做推廣宣傳。其運營管理團隊在餐飲界摸爬打滾了接近十年,憑借著豐富的成功經驗,得以讓他們的加盟商的存活率高達80%。當然,店鋪得以生存不僅僅需要好的經營推廣方式,最大的因素就是店鋪的選址,這也從側面看出該品牌團隊的店鋪選址團隊也是足夠強大,值得信賴。


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